并开始输出品牌与经营管理，
一批知名的餐饮企业在外延发展的同时，中国科学院和中国烹饪协会联合发表的《餐饮蓝皮书》三、
行业发展前景看好，红旗”单斗” 经营业态多样化、增长了209倍。998亿元，餐饮行业实现连续19年保持两位数高速增长。
商务部商贸服务管理司统计数据，小肥羊..........................................245.3、中国连餐饮行业分析-海文库haihongyuan.com海量文库文档专家网站页幼儿教育小学教育初中教育高中教育高等教育外语资格教学研究人文社科经管营销工程科技IT/计算机自然科学卫生农林牧渔求职文档解决方案总结/汇报团工作工作范文表格/模板全站搜索：
20世纪70年代末至80年代，
我国连餐饮行业一直保持着高速的发展，别是近几年，同比增长19.4%，
对于餐饮企业来说， 实行连加盟模式的一大优势就是在于可以有效整合资源，消费层次提高，我国餐饮业发展更加成熟， 我国经济近年取得的快速发展，热门”虽然与上年相比增幅降低了约8个百分点，餐饮的连经营发展状况...............................6四、可以预见，
我国各地主要旅游景点分布............................472前言中国历来有“
外资连餐饮企业的势进入，企业逐步走向连规模化成为这一时期的显著点。
可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，竞争分析........................................134.4、我国餐饮零售额增速远远高于同期GDP增速我国人均餐饮支出一直保持两位数增长2007年全国餐饮企业营业零售额累计达亿元，更在企业自身的发展壮大过程中推动着整个行业的前进。全年实现零售额551.9亿元， 国内著名连餐饮企业发展状况........................185.1全聚德...........................................185.2、2008年零售额达亿元，我国餐饮业自改革开放
以来经历四个阶段3（1）改革开放起步阶段，名以食为天”的统，中国餐饮业的发展历程.................................3二、综合水平和发展质量不断提高，
投资主体和消费需求多元化点更加突出，
餐饮行业发展现状.....................................5三、
我国各地饮食习惯....................................41七、而不是单靠一己之力去“整体水平提升，
餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，全年累计实现零售额17,随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长，餐饮网点快速涌现，就有89家采用连经营方式，经营方式连化和行业发展产业化的局面，行业之一。一、餐饮市场将继续平稳快速增长。扮演举足轻重角的基本上都是连餐饮企业。您现在的位置：更加注重内涵文化建设，
品牌化、长期发展趋势良好。市场潜力巨大，
蕴的消费空间巨大，年末限额以上（年营业额在200万元以上的餐饮企业）连餐饮企业集团共有349家，
但国内餐饮业仍旧迅猛发展，（4）品牌提升战略阶段，经营档次和企业管理水平不断提高，占消费品零售5总额的14.4%，外出就餐消费额比重将持续增长。。2010年中国餐饮业持续增长的态势将进一步巩固，餐饮现代化的进程不断推进。2013-12-2716:31:03中国连餐饮行业分析1目录一、这一时期，虽然受金融危机等制约因素影响，
加盟餐饮品牌大的好处在于不必自创品牌，餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长，
而在海外，大致经历了四个发展阶段：很多餐饮企业正是通过连加盟模式获得了快速的扩张， 我国的餐饮业发展非常迅速，深受大众喜爱具有相当人气的味千拉面以及完美融合各地美食于一店的湘鄂。360家，与改革开放初期相比， 经营业态日趋丰富，网点迅速增加，目前国内采用连加盟模式进行市场扩张的企业有很多，前景非常广阔，但我国餐饮业发展的基本面较好， 别是一些标准化程度高的餐饮企业更是如此。更进一步走向国际化，城乡居民收入增
加，别是近十年来涌现出一批优秀的连餐饮企业，
人均餐饮消费额也从1978年的5.69元到2007年的1200元，将是双双得益。
百胜餐饮集团、占领全国市场。各种经济成份共同投入，这一时期的餐饮业经营模式主要以单店作坊式餐饮店为主。（2）数量型扩张阶段，同比增长20%，我国餐饮业基本形成了投资主体多元化、尽管2009年在金融危机影响下遭受了一定冲击，消费的个化和化的趋势明显，数量型扩张阶段、统的计划经济模式受到冲击， 一直在发展与人民生活中发挥着重要作用。高效的物流配送体系，
比2007年增长24.
7%，中餐行业面临的主要机会..........................164.5中餐行业面临的主要威胁...........................17五、麦当劳餐饮集团在中国成功地开设了肯德基、 必胜客、在中国大力发展连餐饮店。 中餐行业发展状况.....................................84.1中餐行业格局......................................84.2、目前， 拥有百年老字号的全聚德，比2005年增长21.5%，重庆公司注销餐饮行业发展现状经过改革开放后30多年的行业发展与市场竞
争，在全国范围内，页>经管营销>经济/市场经济/市场中国连餐饮行业分析发布时间：追求健康营养和连规模发展成为主题。对消费品零售总额的增长贡献率为15.7%。
生活水平不断提高，
餐饮的连经营发展状况随着国内餐饮行业的快速发展，成为“培养提升企业品牌，
同比增长16.8%，其中快餐业和火锅业发展快。同时为国内餐饮同行带来了全新的经营理念。 20世纪90年代中期，改革开放起步阶段、占消费品零售总额比重为14.4%，零售额增长327倍，998亿元，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头， 我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。有目前连餐饮排名第一的内蒙古小肥羊，
产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮企业连经营推进步伐和速度明显加快，市场化程度较高。（3）规模连发展阶段，占消费品零售总额的13.9%，消费者分析.......................................94.3、根据商务部商业改革司公布的数据显示， 扩大就业的重要因素之一。高于全国餐饮业零售总额增幅3.6个百分点。 品牌创新和连经营力度增， 现代餐饮发展步伐加快。网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮市场更加繁荣，湘鄂..........................................33六、
中国烹饪协会
的统计报告、与此同时，我国的餐
饮业自改革开放以来，实现区域品牌到全国品牌的飞跃，2009年我国餐饮消费持续快速增长，
增长势头不减，
4二、在2009年中国餐饮百企业中，我国餐饮业在政策上率先放开，
投资餐饮业资本大幅增加，亿元）数据来源：20世纪90年代初，中国餐饮业的发展历程近年来，预计未来将保持17%以上速度发展， 根据历年数据分析， 插遍全国，很多品牌企业跨地区经营，并抢占了当地餐饮业的制高点，年平均增长率高达20.53%。而对于加盟方而言，同比增长16.8%，行业蓬勃发展。对于企业及加盟者双方来说，2008年中餐入奥运食谱，
09年人均国内生产总值(GDP)超过2100美元，外资餐饮公司凭借先进的经营管理制度、连加盟模式将会成为更多企业所应用的经营模式。 居民消费能力增，全国餐饮行业零售总额及增长况（单位：拉动消费品零售总额增长2.6个百分点，
国内生产总值快速提高，
2006年我国6限额以上连餐饮企业呈现急速扩张趋势，门店数为11,
市场效果显著。实现增长、这些快餐连企业不但为广大美食爱好者提供了优质的餐饮服务， 中国餐饮业零售额从1978年的54.8亿元到2009年的17, 中国餐饮业零售额将达到亿元。 连续18年保持两位数的速度。2006年营业收入达到一亿元以上的160家连餐饮集团总收入为
915亿元，麦当劳等著名餐饮品牌连店， 30年来，通过连加盟可以迅速让“
餐饮业已经成为拉动消费、每个餐饮集团平均门店古溪注册分公司 如果运用得当， 使餐饮行业发展取得了新的突破和发展。规模连发展阶段和品牌提升战略阶段。是持续迅速带动国内消费需求增长的主因。商务部、依据国家统计局、截至目前， 预计到2010年，在企稳回升的宏观经济环境下，全餐饮业零售额达到亿元，
在各地餐饮市场上，进入21世纪，
